Indija, 4.del

Svojevrstno doživetje med vožnjo na vlaku do Kochija, popestrijo prodajalci kave, čaja, praženih arašidov in različnih prigrizkov. Ponovi se tudi zgodba otrok, ki neumorno prosijo za denar. Kraljica arabskega morja, kot so mestu rekli v 14. stoletju, ko je pristanišče veljalo za trgovinski center zahodne Indije, je tipično kolonialno mesto. Velja za prvo kolonizirano indijsko mesto, ki so ga leta 1503 zavzeli Portugalci, pozneje pa tudi Nizozemci in Britanci. V Fort Kochiju je med svojim tretjim potovanjem v Indijo leta 1524 umrl tudi Vasco da Gama. Pokopali so ga v tamkajšnji  cerkvi sv. Francisa, pozneje pa njegove ostanke prenesli v Lizbono. S cimetom, poprom, žafranom, ingverjem in ostalimi začimbami so trgovali vsi, od Kitajcev, Arabcev, Judov in Evropejcev.

Kupi svežega kokosa na ulici

Med evropsko arhitekturno zapuščino so svoje predele mesta med številnimi otočki tako naselile različne skupnosti, ki v sožitju prepletajo krščansko, judovsko, muslimansko in hindujsko kulturo. Naš prijazen gostitelj je svojo nekdanjo mornarsko službo zamenjal za turizem. Z ženo zjutraj skuhata in postrežeta zajtrk, za priporočilo ostalih restavracij v mestu pa si vzame čas in nam razloži vse podrobnosti. Kje v mestu se dobi najboljši arabski kebab, kje najboljši pupsi (v vlečem testu nadevana zelenjava, jajca ali piščanec), masala dosa (v palačinki podobnem testu zavit sladek krompir z omako), ghee roast (pečeno testo na gheeju s kokosovo omako, ki ga postrežejo kot velikanski stožec) smo dejansko preverili in bili še enkrat več popolnoma navdušeni. Poiščemo tržnico kjer na veliko prodajajo začimbe in si priskrbimo dobro in pisano zalogo kardamoma, kumine, popra, muškata, klinčkov, žafrana…

Festival v mestu, ples, sloni, zabava…

Med sprehodom po mestu, naletimo na dokaj velik kompleks, ki zadosti mestnim potrebam po pranju perila. Polje vrvi na katerih se suši perilo nas privabi v notranjost. V ločenih prostorih s tekočo vodo in bazenom, si vsak temeljito opere svoje. Spiranje, drgnjenje, stepanje in ponavljanje postopka dokler ni tako, kot mora biti. V skupnih prostorih je na voljo tudi likalnica. Vse aktivnosti potekajo ročno, vsaka obleka je oprana previdno, brez strojne pomoči in mehčalcev. Ko smo odhajali, je ženica z vedrom svoj postopek pranja, ponovila četrtič…